Fruit de grosse taille (supérieur à 6 g) et de forme citron–lime, Caractérisée par une bonne fermeté et qualité gustative très appréciable, cultivé au nord et dans les nouveaux périmètres irrigués (Agor-Combinats Oued-Derb, Ghezala, Enfidha, Touila, Thibar, Borj Amri, Mraîssa, Jelma et Khiem). Cette variété est destinée a la conserverie.
Huile Extra Vierge
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